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近年来，消费者对“丝路美食”认知渐广，美团、大众点评数据显示，今年上半年，北京“丝路”相关关键词主动搜索量超250万次，同比增长791.5%，受到30-35岁用户青睐。北京烹饪协会根据“一带一路”沿线城市的代表菜品，充分考量并综合行业专家意见，参考美团、大众点评数据，为消费者推介首批“丝路美食·推介菜”。同时从国内、国外两个视角，推介在京能够品尝到的丝路美食餐厅。这些餐厅在食品原料、烹饪技艺、餐饮器具、餐饮环境、饮食习俗与礼仪、饮食思想等方面，带有鲜明的国际性与文化特性，深受消费者喜爱。

在首批12家“丝路美食·推介餐厅”名单中，充分考量了在北京能够品尝到的丝绸之路沿线国家和地区饮食风味特色，哈马尔罕工体店、北京新疆大厦、北京飞天大厦、老西安饭庄(新街口南大街店)、西部马华(月坛北街店)、安妮意大利餐厅(阳光100店)、老井俄式餐厅、ALAMEEN阿拉伯餐厅(三里屯店)、福楼餐厅、西庭秀色Turkish Feast(新源里店)、三色莲花印度餐厅、暹罗泰(新源西里店)等12家代表了不同风格和特色的餐厅，成为消费者打卡丝路美食的路线指南。

✘（撰稿：别友茜）

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    • 葛颖轮✾LV8六年级
      2楼
      防疫、天气……重要提醒，事关“双节”🐮
      2024/07/04   来自赤峰
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    • 👚莫芳峰LV7大学四年级
      3楼
      为什么国航的国旗是反的？⛥
      2024/07/04   来自慈溪
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    • 景玉翔🔣LV7幼儿园
      4楼
      下好区域协调发展“一盘棋”⚿
      2024/07/04   来自南充
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    • 武翠善LV4大学三年级
      5楼
      黑洞的吸积与喷流❻
      2024/07/04   来自崇左
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    • 方彦韦➔👷LV3大学三年级
      6楼
      在中国式现代化新征程上谱写更加壮丽的安徽篇章🥠
      2024/07/04   来自宣城
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    • 宇文娇璐LV0大学四年级
      7楼
      观车 · 论势 || 天价判赔额对行业的警醒🔶
      2024/07/04   来自荆门
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