📒👳👟
据不完全统计,镇江有锅盖面店3800多家、带动就业2万多人,加盟店、连锁店遍布全国甚至走向世界,一碗面带火了早市经济欧宝电竞,带活了饮食文化,成为街巷经济中极具生命力的一环。今年“五一”,镇江多家网红面馆的销售额达到平时的5倍,日均客流量超过1000人次,外地游客占80%。“一碗锅盖面,就着肴肉,蘸着香醋,最是味蕾的享受,最是镇江人的独特味觉记忆,也是外地游客‘镇江游’的打卡必选。”马明龙在文章中说。
接得住流量,是长久准备的结果。近年来,镇江先后举办锅盖面大赛、招牌菜大赛等,推进锅盖面行业在原料、装修、标识等方面形成统一标准,加快“走出去”。“要把流量、热度保持下去,必须坚守品牌化、规范化之路。”该市锅盖面行业协会会长刘斌对镇江日报记者说,《镇江锅盖面制作规程》地方标准去年已发布,“在经历了前期十年甚至二十年‘只做一碗面’的打拼后,镇江锅盖面进入了最好的时代,以知识产权赋能行业发展才是长久之计。”
🏀(撰稿:党月艺)菲律宾警方:对中国公民被绑遇害案展开联合行动
2024/07/14蒋诚辉✑
春节假期县城酒店预订量翻倍 铁路日发送量重回千万人次丨消费跃龙门
2024/07/14季琴广🌡
国防部:美军加强在菲军事存在推动南海军事化
2024/07/14赫连红坚✿
柴犬Kabosu去世:那些发狗头表情的人,他们在说什么?
2024/07/14熊恒苛🙉
海角之上的宋皇宫
2024/07/14裴贤真🌂
国际观察|中国全球安全观在香格里拉对话会上引发共鸣
2024/07/13林露凤🍁
直播带货7.03亿元 格力牵手京东开启618大幕
2024/07/13尉迟谦厚⚥
人生最后1个暑假男生千里走单骑
2024/07/13卢伦成f
50多项全国突破性政策落地 ,“两区”建设引领首都高水平开放
2024/07/12严彦裕o
资本主义制度在后苏联时代行之难远
2024/07/12鲍元康❚